Вопрос: Квашеная капуста – как это сделать в домашних условиях дня за 2-3, и чтоб было очень вкусно

Добавил(а): Оксана

Дата добавления: 2011-12-25 01-38

Категория: Капуста

Просмотров: 491

Ответы:

Марселина

24:09

Для её приготовления капусту шинкуют с морковью, солят по вкусу, добавляют горсть семян укропа, пару лавровых листов и несколько горошин чёрного перца. Оставляют для прокисания, под гнётом, на три дня в тёплом месте, а потом выносят на холод и едят постепенно, готовя с такой капустой щи, салаты и пироги.

Izabella

17:08

очень просто: шинкуешь капусту как обычно, перетираешь с солью и плотно укладываешь в трехлитровую банку. можно слегка полить сладкой водой. периодически протыкаешь. через три дня раскладываешь по чистым банкам

Olesya

18:39

я тоже задавала этот вопрос,но никто так и не смог дать вразумительный ответ

Efrosiniya

19:60

так делает наша семья: средний кочан капусты режем, берем рез. на терке морковь горстью рукой, также горсть мелкой соли. перетираем в тазу. складываем в тару. сверху гнет. почаще протыкать до дна, чтоб газы выходили. через три дня по банкам и в погреб. приятного аппетита.

Смотрите также:

Добавить ответ