Рубрики

Свежие публикации

Что то вкусненькое приготовить? Кто знает вкусные проверенные ,можно остренькие ,закуски из баклажан Поделитесь пожалуйста рецептами,заранее СПАСИБО

Что бы такого вкусненького приготовить из последних баклажан Спасибо.

Что то вкусненькое приготовить? Как Вы отличаете "синенькие" от "баклажан"

Что бы такого вкусненького приготовить? Рецепты заготовки баклажан

Что то вкусненькое приготовить? как убрать горечь у баклажан

Новости

Нас спрашивают

А в дополнение НЕОБЫЧНЫЙ ГАРНИР ИЗ КАРТОФЕЛЯ(желательно в духовке с корочкой или на сковороде)
читать

маринованный лук
читать

Разрезала кабачок и почувствовала , как будто сотворила грех и залезла ему в душу
читать

Дайте, плиз, рецепт блюда из цветной капусты, попроще, и чтоб ели даже те, кому капуста в принципе не очень нравится
читать

Ведь морская капуста это водросли которыми питаются рыбы. человек не должен есть эту дрянь вообще(морск. капуста)Да
читать

1 2 3 4 5 6 7 8

Главная || Публикации || Добавить

Вопрос: Что бы такого вкусненького приготовить из последних баклажан Спасибо.

Добавил(а): Алсу

Дата добавления: 2011-10-24 02-40

Категория: Баклажан

Просмотров: 1663

Ответы:

Акулина

24:38

БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ Мелко порезать лук,перец,помидор,натереть морковку и все это протушить со специями и солью пока не выпарится жидкость.Обжарить кружочками баклажаны и на каждый кружочек положить по ложечке тушеных овощей.Очень вкусно. Блюдо из БАКЛАЖАН Очень простой рецепт: Баклажаны порезать вдоль на кусочки, толщиной 0,5 см. Сложить в миску и залить рассолом из расчета 2 ст л. соли на 1 литр воды и дать постоять 30 минут и слить. Вся горечь сойдет и они просолятся. Выложить их на бумажное полотенце и удалить лишнюю влагу. Разогреть сковороду и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Тем временем приготовить соус в пропорции, на одну часть мелко порубленного чеснока, 8 частей майонеза, можно добавить мелко порезанный укроп и перемешать. Выкладывать рядами обжаренные баклажаны, смазывая каждый слой соусом. Дать постоять пару часов и блюдо готово. Можно конечно и сразу есть, но лучше пусть пропитаются. Попробуйте. БАКЛАЖАНЫ С ОРЕХАМИ Баклажаны с ореховой начинкой.(Бадрыжани) Понадобится: на 1 баклажан 50-70гр растительного масла Для начинки: 100гр ядер грецких орехов 2 зубчика чеснока 30 зерен граната (вкусно и без них) сушеная петрушка приправа грузинская(хмели сунели) cоль Приготовление: Смешать измельченные орехи и пропущенный через чеснокодавилку чеснок,добавить в эту массу зерна граната,петрушку,грузинскую приправу,соль,перемешать.Начинка готова Баклажаны нарезать вдоль,посолить,обжарить с двух сторон,на растительном масле. Выложить баклажаны на тарелку. Распределить по 2 чайные ложки начинки на обжаренные и слегка остывшие ломтики баклажан.Каждый ломтик сложить пополам,а можно,положить начинку на краешек,и свернуть рулетиком МУСАКА ГРЕЧЕСКАЯ Уложить слоями в форму: - баклажаны,нарезанные кубиками и обжаренные.Посолить,поперчить. -болгарский перец нарезать небольшой соломкой,обжарить,посолить. -рис,сваренный до полуготовности в подсоленной воде. -на рис положить помидоры,нарезанные крупными кружками. -лук,обжаренный полукольцами. Все залить соусом Соус: взбить 1 яйцо, 0,5 стакана молока, 1 ст. ложка муки, 40г сливочного масла, 1 кубик Галины Бланка.Смешать и подогреть. -Сверху посыпать тертым сыром -Посыпать зеленью. Поставить форму в разогретую духовку на 20-25 минут. Готово! Всем смачного!

Ruzana

22:19

КУРОЧКА С БАКЛАЖАНАМИ ПОД СЫРОМ Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и замаринуйте в смеси из соевого соуса, приправы для курицы, давленного чеснока и одной маленькой ложечки майонеза (минут на 20). Тем временем баклажаны нарезаем тонкими ломтиками вдоль и замачиваем в кипятке, чтобы ушла горечь. Затем ломтики баклажанов обжариваем с двух сторон до румяной корочки и выкладываем в форму для запекания. Присаливаем, подперчиваем, посыпаем сушеным укропом. Сверху выкладываем курочку. Затем посыпаем колечками репчатого лука, выкладываем кольца помидора. Делаем сеточку из майонеза и густо посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке около получаса при температуре 200-220 градусов. ВКУСНОТИЩА!!! ))) По вкусу можно также добавить сладкий перчик кольцами или соломкой. Так будет еще ароматнее и ярче) Слои можно повторять в произвольном порядке.

Marlena

22:46

Нарезаем баклажаны кружочками посыпаем солью и через несколько минут отжимаем, чтоб ушла горечь. На смазанный маслом противень выкладываем баклажаны, на каждое колечко- по капельке майонеза, за тем сверху помещаем мясной фарш, также слепленный кружочком, сверху-колечко лука и за тем-кружочек помидора, на такую "стопочку" сверху опять выдавливаем капельку майонеза и трем немного сыра. получившиеся горочки помещаем в духовку на 15-20 мин на 180 гр. Вместо баклажан можно использовать кабачки. Приятного аппетита!

Мелания

01:04

Боже! И это называется на скорую руку! Вика, проще простого: синенький кубиками, или как тебе удобно, жарим, жарим, сметанка, жарим, чесночек на терочке добавляем, поджарили...,получилась прекрасная закуска!!! Соль перчик по вкусу. Бон апетитт!!!)

Смотрите также:

Добавить ответ