Вопрос: подскажите пожалуйста рецепт приготовления баклажан со вкусом грибов

Добавил(а): Milada

Дата добавления: 2011-10-23 13-50

Категория: Баклажан

Просмотров: 880

Ответы:

Vera

01:58

Легко. Если жарных то так Баклажаны порезать довольно мелкимкубиком и положить в солёную воду. В это время нарезать лук (шт 2-3)кубиком и обжарить до готовности на подсолнечном масле. Затем положить туда отжатые баклажаны. и жарить всё вместе до готовности. В конце добавить сметану 2-3 ложки и потушить в сметане минут 5-7. И всё. Если нужен вкус маринованых грибов, то так Ингредиенты: На 5 кг баклажанов, 400 мл подсолнечного масла, 3 стакана уксуса, 100г соли, 1 стручок горького перца, 8 головок чеснока. Баклажаны почистить от кожицы и порезать кубиками. В 2,5 литра воды добавить соль и уксус, довести до кипения, положить синие и варить 5 минут. Перец и чеснок перекрутить на мясорубке. Масло закипятить. Баклажаны шумовкой достать из маринада в миску, смешать с перемолотым перцем, чесноком и горячим маслом. Уложить плотно в подготовленные банки и стерилизовать 5-7 минут. Закатать. Если баклажаны пойдут в употребление сразу, можно плотно уложить их в эмалированную кастрюлю, налить сверху немного прокипяченного масла и хранить в холодильнике.

Сиотвия

17:26

баклажаны со вкусом грибов так можно просто добавить приправу с таким вкусом

Майя

12:48

нарезать кубиками и обжарить с луком.

Смотрите также:

Добавить ответ