Вопрос: вопрос серьезный. Надо срочно пустить кабачок в расход, ато он уже сморщился. Как его вообще приготовить

Добавил(а): Медея

Дата добавления: 2011-12-11 19-40

Категория: Кабачок

Просмотров: 515

Ответы:

Arkadevna

09:10

ну можно холодные закуски на зиму закатывать, или жарить с чесноком и крупе обвалять сначала, кабачковые оладьи можно еще делать

Рогнеда

10:54

Омлет с кабачками Состав яйца - 3-4 шт, сметана - 2-3 столовых ложки (можно заменить 0,5 стаканами молока), 1 кабачок лук репчатый - 1 шт, зелень укропа или петрушки, соль, свежемолотый перец, сливочное масло для жарки, креветки неочищенные - 400 г (по-желанию) Приготовление Кабачок вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное масло и снять пену. Выложить лук и обжаривать ~3-4 минуты, до мягкости (по-желанию, вместе с луком можно обжарить мелкорубленый зубчик чеснока). Добавить половину натертых кабачков, перемешать и обжаривать, периодически помешивая, ~5 минут, до мягкости. Зелень вымыть, обсушить и порубить. В миску разбить яйца, слегка перемешать вилкой или венчиком, добавить сметану и еще раз перемешать. Добавить оставшиеся кабачки, зелень (можно добавить немного тертого сыра), посолить, поперчить и немного взбить венчиком. В сковороду с обжаренными кабачками вылить омлетную массу и равномерно распределить ее по всей поверхности сковороды. Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет на слабом огне, пока масса не загустеет. К омлету можно подать слегка обжаренные на сливочном масле креветки. Для этого креветки нужно отварить в кипящей, подсоленной воде ~2 минуты (если креветки варено-мороженые, нужно залить их кипятком), затем очистить, выложить в сковороду с растопленным сливочным маслом и немного прогреть, помешивая. На тарелку выложить омлет, положить креветки и посыпать рубленой зеленью

Фекла

15:10

суп свари да и се

Alla

04:17

С кабачком можно пожарить или потушить картошку,можно приготовитьовощное рагу(кабачок+капуста+морковь+помидор+лук+стручковую фасоль),можно просто обжарить кабачок кубиками с луком,морковкой и добавить томат.соус.

Евдокия

13:60

Самое вкусное это потушить со сладким перцем, помидорками, лучком и чесноком. Можно картошки добавить, чтобы посытнее было.

Tereza

16:59

)))) прикольно!...я завтра тоже кабачок буду готовить!...рецептов тут полно надавали...я тоже такое делаю....маленький совет....если кабачок нарезать тонко, то тогда надо в первую очередь готовить картофель....а помидор+лук+перец + морковь...я обжариваю в масле, как для щей....и томатик добавляю..и специи..ВКУСНЯШКА!

Manuela

13:05

Сделай из них оладьи или пожарь потом намажь майонезом с чксноком и помидорку положи потом помидорку помажь!

Daniela

24:31

нарезать кубиком обжарить лук,доб кабачок,сметану,чеснок,зелень -тушить 15мин

Angelina

20:19

как икру из баклажан только все кусочками. Вам много уже вариаций написали.ЛУК пассируете морковь кабачок сверху трете помидоры побольше тушите в конце соль перец чеснок по вкусу

Paula

18:09

почистить,нарезать кружочками,на листик выложить кружочки посолить,в серединку каждого положить немного фарша, в духовку все,подавать с подливом вкусно и красиво,приятного ап.

Смотрите также:

Добавить ответ