Вопрос: Как лучьше обжарить баклажан или кабачок Есть по 1 штуке,хочу обжарить кольцами,может кто лучьше что нить знает

Добавил(а): Adeliya

Дата добавления: 2011-11-29 04-19

Категория: Баклажан

Просмотров: 438

Ответы:

Inna

19:22

Порежь баклажан "языками",намаж подсолнечным маслом, посоли , выложи на решетку в духовку. как только появится светлая румяная корочка -переверни. Очень вкусно. главное досолить и непережарить.

Юдита

02:23

Знаю два способа: 1 - нарезать тонкими кольцами, натереть чесноком, обвалять в муке и поджарить. Вкусно. Но больше нравятся тушеные, нарезанные кубиками кабачки или баклажаны (можно добавить лук, морковку по вксу).

Vera

13:26

баклажан режешь на пластинки, кладёшь на раскаленную сковороду с растит. маслом, обжариваешь с двух сторон до корочки золотистой, присаливая. Потом, пока горячий, можно положить на каждую дольку молотый чеснок с майонезом. Очень вкусно

Евлампия

05:20

баклажан почистить картофелечисткой, нарезать по длине пластнками толщиной 3-4 милиметра, головку чеснока очистить и мелко порезать, на каждую пластину баклажана (обвалять) посыпать чеснок, на горячую сковородку налить растительного масла и бросить щепотку соли, обжаривать баклажан с каждой стороны примерно по две минуты, съедать бысто - горячими

Vladislavovna

07:01

обжарьте кольцами, а потом можно сделать такую заливку: потушить помидоры- болг перец- зелень-лук-чеснок в майонезе или остром кетчупе (моим больше нрав в майонезе -разбаленном ессно), и залить это все. мммммм

Valida

05:58

почистить баклажан, порезать произвольно (крупными кусками 2 см) жарить на масле + добавить соевый соус столько чтобы баклажаны пропитались им. Жарить до готовности за 10 мин до выключения добавить сладкий перец ломтики и чеснок. Приятного аппетита. это блюдо даже холодное вкусно.

Валия

15:48

сначала в соленой воде 1 - 2 часа подержи нарезанными кольцами баклажан, или как там нарезанный.Вся горечь должна выйти. Потом жарь,парь,салаты делай,закуски

Камила

05:60

пореж кольцами посоли постоят 15 минут и можно жарить ,Баклажан - в муку обвалять и на сковородку сверху майонез с чесноком а с верху помидор, Кабачек в муку и в яйцо и обжарить потом сверху майонез з чесноком и помидор или огурец , или вместо помидора кусочек сыра и в микроволновку

Владлена

17:13

Кабачок можно обжарить предварительно обмакнув в яйцо и муку, потом чесночок выдавить на уже пожаренный. А баклажан больше всего люблю так: разрезать вдоль на "языки", обжарить также как и кабачки, приготовить заправку: лук, морковь, сладкий перец, помидоры, много зелени и чеснок - все пожарить на сковородке и завернуть в баклажаны. Рулетики просто супер.

Egorovna

04:09

Кабачок порезать кружочками. Яйца взбить с молоком. В эту смесь положить кабачок на 15 мин. На сковороду налить растительное масло. Разогреть. Кружочки обвалять в муке. Выложить в сковороду. Подсолить. Жарить с двух сторон. Готовые кабачки выложить в миску, посыпать мелко резанным чесноком.

Смотрите также:

Добавить ответ