Вопрос: Не получается картофель в духовке. В чём моя ошибка (подробности внутри) Помогите, пожалуйста, разобраться.

Ответы:

Elina 04:47

используйте рукав для запекания

Яна 18:60

Попробуйте выкладывать одним слоем окорочка и картошку, чтобы рядом лежали, а не друг на друге, картошку крупными кусками :) ну и обмазывайте, естественно :) лучше делать на протвене :)

Anzhela 24:05

температурный режим и выбор местонахождения-высота===эксперементируй сама--удачи!

Веста 13:57

слишком толсто всё получается, поэтому неравномернопропекается. я отдельно варю картошку в мундире (не до разваренного состояния, а крепенько). отдельно на противене жарю курицу или окорочка. потом, когда курица почти готова, обкладываю ее вокрук или рядом ровным нетолстым слоем очищенной и порезанной кольцами или полукольцами картошкой. солю картошку. закрываю духовку и допекаю до поджаривания картошки. хорошо, если есть функция гриль (без вертела естественно). с ней корочка лучше получается. картошка впитывает в себя жир, вытекший на противень из курицы, пропитывается вкусом и запахом. и не сгорает, так как жарится короткое время

Регина 06:26

А мы по другому делаем. Картоху режем кругляшами. И сначала курочку кладём, а потом уже картоху. Затем посыпается это дело всё специями и заливкой поливается. Заливка - сырое яйцо+майонез перемешиваете. Попробуйте так.

Ванда 02:44

Попробуйте курицу положить сверху, на решетку, а вниз, на противень, картофель одним слоем.

Римма 19:54

Не надо майонез! Во-первых не порть продукт, не предназначенный для термообработки! Во-вторых от кислоты, сод. в майонезИКе картошка твердеет.

Babetta 02:37

Несколько раз выходило также. Основные ошибки - большой нагрев, и то, что окорочка уложены сверху. Методом проб и ошибок пришла к следующему варианту: Картофель предварительно отвариваем, можно не до полной готовности. Затем укладываем в форму окорочка и картофель кусочки рядом, а не друг на друга, а дальше смазываем, чем хочется. Еще прикольно засыпать зеленью все это незадолго перед выключением. Вообще, я живу на юге, и у нас в ход идет и перец болгарский, и помидоры, и кабачки кольцами можно туда же, фантазии нет предела!

Илона 07:28

Я тоже картофель предварительно отвариваю до полуготовности)))

Смотрите также:

• Как приготовить цветную капусту?
• Как замариновать лук для шашлыка?
• Как замариновать лук в уксусе?
• Чтобы лук не пошел в стрелку
• Почему квашенная капуста мягкая?
• Засолка баклажан
• Как вкусно поджарить кабачки?
• Оформление жареных кабачков
• Время запекания картофеля в фольге
• Как солить молодые кабачки?
• Картошка лук морковь мясо
• Поваренок блюда из кабачков
• Как убрать горечь из зеленого Лука?
• Как замариновать капусту для винегрета?
• Курица картофель морковь лук капуста

Добавить ответ