Вопрос: Как официально называется синяя (не красная) капуста

Добавил(а): Rasham

Дата добавления: 2011-09-10 03-07

Категория: Капуста

Просмотров: 1627

Ответы:

Aliko

18:59

брюсельская

Геновефа

03:56

По-моему ,кальраби.

Алиса

05:32

Ты наверное имеешь ввиду краснокачанную капусту. Она отличается от белокачанной фиолетово красной окраской, обусловленной содержанием антоцианов.

Сания

13:46

синефиолетовая капуста по странному стечению обстоятельств называется краснокочанной...если ее порезать и отжать, то будет жидкость такая красно-фиолетовая... возможно отсюда т название...иначе трудно объяснить, отчего синюю капусту назвали красной...... ну вот только не брюссельской- это мелкие такие кочанчики, с орешек, а кольраби - похожа вообще на редьку...

Ruzana

15:52

это 100% -Краснокочанная капустаПопала в Россию из Западной Европы в XVII веке под названием "синяя капуста". Помимо цвета краснокочанная отличается от белой тем, что кочан у нее поменьше. К тому же она лучше хранится зимой. Как и белокочанная, красная бывает ранняя, средняя и поздняя.По количеству витамина С она почти вдвое превосходит белокочанную. Из нее готовят салаты, гарниры, винегреты. Очень вкусна маринованная красная капуста, а в отварном виде она не используется. Сок из нее с добавлением сахара рекомендуется пить при кашле,вот тебе сайтик,зайди,там все виды капусты и фотки:))). http://www.gastromag.ru/enciclopediya/ar...

Смотрите также:

Добавить ответ